Выбор условий извлечения пектина из клубней топинамбура (Helianthus tuberosus L.) с использованием ферментного препарата Максазим NNP K - PDF (Русский)


© Кисиева М.Т., Зяблицева Н.С., Компанцев В.А., Белоусова А.Л., 2010

Creative Commons License
Эта статья доступна по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International License.