Выбор условий извлечения пектина из клубней топинамбура (Helianthus tuberosus L.) с использованием ферментного препарата Максазим NNP K - PDF (Русский)
© Кисиева М.Т., Зяблицева Н.С., Компанцев В.А., Белоусова А.Л., 2010
![Creative Commons License](http://licensebuttons.net/l/by/4.0/88x31.png)
Эта статья доступна по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International License.