PhD in Economics, Docent of the Department “Economics, Management and Marketing”, Moscow International Academy; senior specialist, Department of Special Foreign Economic Activity Projects, Department of Strategical Communications, Management and Production Promotion, Agroexport
кандидат экономических наук, доцент кафедры «Экономика, менеджмент и маркетинг», Московская международная академия; главный специалист отдела специальных проектов ВЭД, Управление стратегических коммуникаций и продвижения продукции, Агроэкспорт
The destabilization of the world food market, as well as the frequent interruptions in the supply of agricultural raw materials and food products due to the global coronavirus pandemic, have catalyzed the growing interest of the overwhelming majority of countries in the world to ensure the highest possible level of national food security. The research is devoted to the study of the agri-food systems of Saudi Arabia, Japan and Singapore, as countries with the most progressive experience in the field of agricultural production. The author identified the production of crop products through hydroponics, meat substitutes based on vegetable proteins, laboratory-grown cultured meat, as well as alternative proteins for the fodder base of animal husbandry, poultry farming and aquaculture as the most promising scientific and technical innovations in the field of agro-industrial complex. The results of the study showed the need to adapt advanced food production technologies to the agro-industrial complex of the Russian Federation.
Дестабилизация мирового рынка продовольствия, а также участившиеся перебои с поставками сельскохозяйственного сырья и пищевой продукции вследствие глобальной пандемии коронавируса стали катализатором роста интереса подавляющего большинства государств мира к обеспечению максимально возможного уровня национальной продовольственной безопасности. Исследование посвящено изучению агропродовольственных систем Саудовской Аравии, Японии и Сингапура как стран, обладающих наиболее прогрессивным опытом в сфере производства сельскохозяйственной продукции. Выявлено, что наиболее перспективной научно-технической инновацией в агропромышленном комплексе является производство продукции растениеводства посредством гидропоники, заменителей мяса на базе растительных белков, выращенного лабораторным способом культивированного мяса, а также альтернативных протеинов для кормовой базы животноводства, птицеводства и аквакультуры. Полученные результаты показали необходимость адаптации передовых технологий производства продуктов питания в агропромышленный комплекс Российской Федерации.