RUDN Journal of EconomicsRUDN Journal of EconomicsВестник Российского университета дружбы народов. Серия: Экономика2313-23292408-8986Peoples’ Friendship University of Russia named after Patrice Lumumba (RUDN University)11928ARTICLESСтатьиResearch ArticleOrganic foods market: global trends and prospects for further development in RussiaРынок органических продуктов: мировые тенденции и перспективы развития в РоссииBelovaI NБеловаИрина Николаевнаibelova03@yandex.ruKarslyantsE AКарслянцЕкатерина Антоновнаe.karslyants@gmail.comPeoples’ Friendship University of RussiaРоссийский университет дружбы народов150220142NO2 (2014)№2 (2014)404812092016Copyright ©; 2016, EconomicsCopyright ©; 2016, Экономика2016EconomicsЭкономикаhttps://journals.rudn.ru/economics/article/view/11928The article views the problems and the prospects of organic foods market’s formation and development. The authors aimed at identifying the nature and specificity of organic products, displaying trends in the global market of organic product, determining the condition of the Russian food market. Also, the author assessed the possibilities and prospects of organic segment in the Russian food market. This assessment has a significant practical importance, because it will allow to business representatives assessing their capabilities when they decide to enter at the Russian organic food market. Formation of this market in our country shall be regarded both in terms of consumer demands and other important aspects, which includes manufacturing, agriculture, natural resources and legal aspects. The authors keep an issue on the front-burner to definition of the major factors affecting the development of the Russian organic food market and find its potential.Статья посвящена вопросам формирования и развития производства экологически чистых продуктов (термины «экологически чистые продукты», «экопродукты», «биопродукты», «органические продукты» используются в статье как синонимы [1]) в мире, включая Россию. Раскрыты положительные стороны этого современного направления в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности, показана его перспективность, возможность выгодного предпринимательства в этой сфере. Дается характеристика современного состояния «био»сегмента на мировом рынке, рассматриваются особенности формирования рынка биопродуктов в нашей стране (рыночном, производственном, сельскохозяйственном, ресурсном, правовом аспектах). Отдельное внимание уделяется определению наиболее важных факторов, влияющих на развитие российского рынка органических продуктов, и выявлению причин, препятствующих росту его потенциала. Последнее имеет важное прикладное значение, так как позволит представителям бизнеса оценить свои возможности при выходе на российский рынок биопродуктов.ECOBIOorganicbiologicalecologicalбиопродуктыорганические продуктыэкологически чистые продуктыэко-био-органик[Био-эко-органик: философия качества. - URL: http://www.biodynamic.ru/documents/ 1250209653.pdf, 27.03.2014][Les chiffres de la bio en 2011 - «БИО» в цифрах на 2011 год (2012) / Agence BIO (Agence Française pour le Développement et la Promotion de l’Agriculture Biologique) - Французское агентство по развитию и продвижению биологического сельского хозяйства. - URL: http://www.agencebio.org/sites/default/files/upload/documents/4_Chiffres/BrochureCC/CC2012_partie1.pdf][Dousset M.-P. Consommer bio pour les nuls, 2014.][Desnoyers F., Moreau E. Tout beau, tout bio? L’envers du décor. Editions de l'Aube.][Gil Rivière-Wekstein. Bio fausses promesses et vrai marketing. Le Publieur.][Philippe Baqué. La bio: Entre business & projet de société. Agone.][Agence Française pour le Développement et la Promotion de l’Agriculture Biologique (Agence BIO). - URL: http://www.agencebio.org/][Institut Technique de l’Agriculture Biologique (ITAB). - URL: http://www.itab.asso.fr/][Fédération nationale d’agriculture biologique (FNAB). - URL: http://www.fnab.org/][International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM). - URL: http://www.ifoam.org/][Ментюкова С. Эко- и биопродукты могут остаться вне закона. - URL: http://www.retail.ru/ news/73992/, 28.01.2014][Каримова А., Ментюкова С. Мировой рынок экопродуктов устроился. - URL: http://www.agroxxi.ru/gazeta-zaschita-rastenii/zrast/mirovoi-rynok-yekoproduktov-utroilsja.html][URL: http://www.inrisedevelopment.com/data/research/2010/0912/][УКРАИНА - За нарушение прав потребителей в 2012 г. компании заплатили 239 млн грн. - URL: http://www.retailstudio.org/news/21961.htm, 08.10.2013.][Опрос проводился во втором квартале 2012 года сайтом GoodsMatrix.ru по заказу некоммерческого партнерства «Гражданская инициатива покупателей за Качество Продуктов». - URL: http://exposfera.com/][Indicateurs // Alternatives Economiques. - 2013. - № 98. - P. 90.][URL: http://www.exposfera.com/news/kachestvo-produktov-pitaniya-glazami-polzovateley-seti-internet/][Российский рынок органических продуктов набирает обороты. - URL: http://agroinfo.com/ rossijskij-rynok-organicheskix-produktov-nabiraet-oboroty/, 06.10.2013.][Гурова Т., Ивантер А. Мы ничего не производим // Эксперт. - 2012. - № 47. - С. 19.][Редичкина О. Модно, дорого.. полезно? // РБК. - 2011. - № 2.][Тихомирова А. ЭКО-невидаль. - URL: http://sberbank.ru/common/img/uploaded/sbjr/11-2012/046-048.pdf, 06.10.2013][Дегтярев К. Земельные ресурсы России - структура и мировое значение. - URL: http://www.rgo.ru/2010/07/zemelnye-resursy-rossii---struktura-i-mirovoe-znachenie/, 07.10.2013.][Симакова Ю. Перспективы рынка органической продукции в условиях вступления в ВТО // Переработка молока. - 2012. - № 10. - С. 28-30.][URL: http://ru.wikipedia.org/wiki/Сельское_хозяйство_России]