Продуктивность молочных коров и качество молока-сырья при разной космофизической активности

Обложка

Аннотация


Приведены итоги работы в департаменте ветеринарной медицины РУДН о взаимозависимости космофизической активности и продуктивных показателей коров (ритмичности удоев, химического состава молока, биохимического состава молока-сырья). Установлено, что при росте активности Солнца и увеличения значений индекса Вольфа в первую половину 24-летнего одиннадцатилетнего цикла солнечной активности среднее значение чисел Вольфа изменялось в промежутке от 0 до 100. На протяжении 2-3 лет, на минимальном пике солнечной активности, и 2-3 лет - на максимальном пике активности наблюдали наименьшие и недостоверные зависимости. Наиболее устойчивые связи отмечали в середине роста или уменьшения солнечной активности. Наблюдали усиление зависимости между изучаемыми показателями при достижении животными максимальной продуктивности. При увеличении удоев от 7500 кг до 8500 кг и далее до 10 000 кг значение коэффициента корреляции составляло +0,37; +0,52 и +0,64 соответственно. Наибольшее влияние солнечной активности (чисел Вольфа) на усредненную продуктивность одного животного по хозяйству выявляли на пике роста солнечной активности. Установлено, что в годы подъема солнечной активности при невысоком абсолютном значении чисел Вольфа с большей вероятностью можно ожидать низких удоев, а во временные периоды с максимальной солнечной активностью выше вероятность достичь максимальных удоев (рекордных). Отмечено, что в дни увеличения солнечной активности отмечали снижение всех компонентов молока. Коэффициенты корреляции по белковомолочности и жирномолочности с числами Вольфа составили r = -0,34 и r = -0,22, Р ³ 0,95. Корреляционный анализ выявил достоверную корреляцию бактериальной обсемененности и числа соматических клеток r = +0,28 и r = +0,31 (при Р ³ 0,95) соответственно с показателями чисел Вольфа. В сборном молоке наблюдали отрицательную корреляцию по жирности r = -0,12, плотности r = -0,18, кислотности r = -0,17, белковости r = -0,19, количества сахара r = -0,14, минеральных веществ r = -0,17 с увеличением солнечной активности.


Александр Алексеевич Никишов

Лицо (автор) для связи с редакцией.
nikishov_aa@rudn.university
Российский университет дружбы народов ул. Миклухо-Маклая 6, Москва, Россия, 117198

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент департамента ветеринарной медицины Аграрно-технологического института

Виктор Александрович Афанасьев

funduk37@mail.ru
Российский университет дружбы народов ул. Миклухо-Маклая 6, Москва, Россия, 117198

доктор сельскохозяйственных наук, профессор департамента ветеринарной медицины Аграрно-технологического института

Екатерина Анатольевна Костицина

kostitsina_ea@rudn.university
Российский университет дружбы народов ул. Миклухо-Маклая 6, Москва, Россия, 117198

аспирант департамента ветеринарной медицины Аграрно-технологического института

Амадор Мартинес Йелаине

yelaine.amador@gmail.com
Industry Alimentary Enterprises Group Avenue Pesquera y Atare. Old Havana, Cuban

научный сотрудник

  • Александров Б.Л., Александров А.Ж. Механизм воздействия на человека магнитного поля земли и солнца // Кубгау. 2017. № 127(03). С. 1-12.
  • Вернадский В.И. Биосфера. М., 1967.
  • Владимирский Б.М., Темурьянц Н.А. Влияние солнечной активности на биосферу - ноосферу. Москва: Изд. МНЭПУ, 2000.
  • Чижевский А.Л. Земное эхо солнечных бурь. М.: Мысль, 1976.
  • Шитиков А.Ю. Продуктивность коров черно-пестрой породы при разном уровне космофизической активности: дис.. канд. с-х. наук. М., 2005.

Просмотры

Аннотация - 38

PDF (Russian) - 12


© Никишов А.А., Афанасьев В.А., Костицина Е.А., Йелаине А.М., 2018

Creative Commons License
Эта статья доступна по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International License.